لمحبي الشوكولاته...... حقائق علمية لا تعرفها عن الشوكولاتة


اذا كنت من عشاق الشوكولاته ...فسيسرك ان تعلم ان هنالك شعوب  المايا كانوا يعتبرونها دواء لكل شئ , والأزتيك...كانوا يستخدموه كالنقود.

احتوائها على الفلافونويدات : فلافونويدات هي نوع من المواد الكيميائية النباتية والتي توجد بشكل طبيعي في شجرة الكاكاو التي تستخلص منها الشوكولاتة.تحتوي الفلافونويدات علي مضادات للأكسدة و مضادات للالتهاب و تأثير دفاعي عن الخلايا. يقول د.أنجلو-( دكتوراه وهو باحث متخصص في المغذيات الدقيقة في معهد لينوس بولينغ في جامعة جيانا ولاية أوريغون) أن تناول الغذية الغنية بالفلافونيدات يرتبط بانخفاض مخاطر الاصابة بأمراض القلب. وللحصول على فوائد الشوكولاتة ,ركز علي الشوكولاتة الداكنة(الساده). فمتوسط الشوكولاتة الداكنة تجاريا هو حوالي 60%. ويوجد بها حوالي 536 مجم لكل 1.4 أونص. وقد أظهرت الدراسات ان حوالي 80 مجم من الفلافونيدات يمكن ان يخفض ضغط الدم.
ليست مضرة تماما لأسنانك : كيف يعقل ان يكون قد وصف هذا الغذاء لفترة طويلة بأنه المسبب لتجويف الأسنان في حين أن الثيوبرومين -جزئ عضوي طبيعي في تركيبة الكاكاو- يساعد في تقوية مينا الأسنان وفقا ما نشرته جامعة تولين !  

يمكنها ان تزيد من نشاطك فيزيد انتاجك : فشوكولاتة الحليب هي وسيلة رائعة وفعالة لاستعادة نشاطك.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Featured Post (Slider)

إنضمو إلينا على الفايسبوك

عن الموقع

عجائب وغرائب

عالم التقنية

روائع التصاميم الهندسية

يتم التشغيل بواسطة Blogger.

ثقافة ومعلومات

منوعات حول العالم

منوع

ما يهم الرجل والمرأه

قصص وعبر